fbpx
READING

พาจอน พิซซ่าเกาหลี เมนูนี้คุณก็ทำทานเองได้...

พาจอน พิซซ่าเกาหลี เมนูนี้คุณก็ทำทานเองได้

มีใครเป็นเหมือนกันไหม ติดซีรีย์เกาหลี แล้วก็เกิดอาหารหิวอาหารเกาหลีบ่อย ๆ ก็แหม…เห็นพระเอกนางเอกเขาโซ้ยมาม่าเกาหลีเอย ปิ้งย่างหมูสามชั้นเอย ซดซุปกิมจิดังซู้ดเอย เห็นแล้วก็อยากกินตามเป็นเรื่องธรรมดา และนี่ก็กลายเป็นอีกหนึ่งแรงบันดาลใจให้ลุกขึ้นมาฝึกทำอาหารเกาหลีเมนูง่าย ๆ อย่างเมนูซุปกิมจิกับบูลโกกิ เราก็เคยเขียนบทความแนะนำกันไปแล้ว

Advertisements

วันนี้ถึงตาของเมนูของกินเล่นอย่าง พาจอน พิซซ่าเกาหลี กัน บอกเลยว่าเมนูนี้ไม่ได้ยากเย็นอะไรเลยค่ะ แค่ผสม ๆ เอาไปทอด ถือเป็นเมนูเคลียร์ผักในตู้เย็นให้กลายเป็นของทานเล่นได้ด้วย ถ้าพร้อมแล้ว เราไปดูส่วนผสมกันดีกว่า 

พาจอน

ส่วนผสมตัวแป้งพาจอน

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 
  • ไข่ไก่ 
  • น้ำเปล่า 
  • เกลือ พริกไทย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • ต้นหอมหั่นท่อน 4-5 ต้น

สำหรับใครที่ชอบทานผักชนิดไหนก็สามารถเลือกนำมาผสมกับตัวแป้งได้เลยค่ะ วันนี้บีจะทำพาจอนต้นหอม กับพาจอนมันฝรั่งค่ะ 

  • ต้นหอม 
  • มันฝรั่งขูดฝอย
  • แครอท พริกหวาน ไว้แต่งสี

วิธีการทำ

เทแป้งเอกประสงค์ 1 ถ้วยลงในชาม ผสมกับไข่ไก่ 1 ฟอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทน้ำเล็กน้อย

ผสมตัวแป้งให้เข้ากัน ดูเนื้อไม่ให้เหลวจนเกินไปนะคะ สามารถเติมน้ำ หรือเติมแป้งได้ เพื่อให้ได้เนื้อเป็นครีม ๆ เหนียวหนืด ไม่เหลวเกิน

พาจอน

จากนั้นค่อยใส่ผักลงไปคลุกเคล้า

พาจอน

บีแยกทำพาจอนต้นหอม กับพาจอนมันฝรั่งคนละชามนะคะ

ขั้นตอนต่อมาคือการทอด ใช้น้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ บีเลือกทอดกับกระทะเทฟล่อนค่ะ จะได้ทอดง่าย ไม่ติดกระทะ


พาจอนหย่อนแป้งลงไป ในกระทะเมื่อนำมันร้อน

พาจอน

พลิกกลับเมื่อมีสีเหลืองทองน่าทาน

ในส่วนของน้ำจิ้ม บีใช้เป็นซีอิ๊วญี่ปุ่น ปรุงรสให้เปรี้ยวด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมันงา โรยต้นหอม ใส่พริกซอยตัดสี ใครมีเมล็ดงาก็โรยหน้าให้สวยงามได้เลยค่ะ 

พาจอน

เพียงเท่านี้ก็ได้พิซซ่าเกาหลี พร้อมน้ำจิ้มไว้ทานเล่นที่บ้านแล้วค่ะ อย่าลืมลองไปทำตามกันนะคะ


RELATED POST

COMMENTS ARE OFF THIS POST