fbpx
Author: pondjaa

อบอร่อย สาขาพัทยา ซีฟู้ดรสเด็ดในบรรยากาศสบายๆ ติดถนนหน้าหาดจอมเทียน

ทริปเที่ยวพัทยาล่าสุด เราเป็นติ่งติดตามแม่และเดอะแก๊งของนางไปเที่ยวค่ะ เป็นช่วงเวลาพักผ่อนประจำปีของแม่ ซึ่งนั่งๆ นอนๆ พักแถวหน้าหาดจอมเทียนอยู่เป็นอาทิตย์เลย วันหนึ่งแม่ก็เดินหาส้มตำปลาร้ากินแถวหน้าหาด อ้าวนั่นร้านอาหารทะเลเปิดใหม่ แม่ก็เจ๊าะแจ๊ะคุยกับผู้จัดการร้าน จนได้ความว่าร้านนี้เพิ่งเปิดเมื่อกลางปี 2559 นี่เอง เป็นร้านเดียวกับอบอร่อยแถวทาวน์อินทาวน์ อาหารทะเลเจ้าดังที่เปิดมากว่า 20 ปี ...

แบกเป้เข้าป่าท้าลมหนาวที่ ‘ดอยหลวงเชียงดาว’

ไม่ว่าภารกิจปั๊มเงินจะรัดตัวแค่ไหน แต่ทุกๆ ปี เราก็จะพยายามหาโอกาส ‘เข้าป่า’ ให้ได้อย่างน้อยปีละครั้งเสมอ เพื่อชะแว้บไปรับพลังจากธรรมชาติก่อนกลับมาลุยงานต่อ และคราวนี้ก็เป็นคิวของ ‘ดอยหลวงเชียงดาว’ ยอดเขาที่มีความสูงเป็นอันดับสามของประเทศไทย สมาชิกของทริปนี้ประกอบไปด้วยแก๊งเพื่อนสาวเจ็ดคนและแฟนของเพื่อนอีกหนึ่ง เป็นสุภาพบุรุษคนเดียวท่ามกลางชะนีน้อยหอยสังข์   ดอยหลวงเชียงดาว ตั้งอยู่ในอำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ เส้นทางขึ้น-ลงดอยหลักๆ ที่นิยมใช้กันมีอยู่สองเส้น  เส้นทางที่ 1 เด่นหญ้าชัด ระยะทางจากจุดเริ่มต้นถึงยอดดอย ประมาณ 8.5 กิโลเมตร...

มื้อกลางวันสุดหรูที่ห้องอาหารอิตาเลียน JoJo โรงแรม St.Regis

ช่วงนี้เราเรียนทำอาหารยุโรปที่โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิตอยู่ค่ะ ซึ่งเหลือเรียนอีกหนึ่งเมนูและสอบปฏิบัติก็จะจบคอร์สโดยสมบูรณ์แบบแล้วล่ะ เวลาเรียนอาจารย์ที่สอนก็มักจะย้ำนักย้ำหนาว่าให้ลองไป ‘ชิม’ อาหารยุโรปบ้าง โดยเฉพาะร้านที่อร่อยๆ เราจะได้รู้ว่ารสชาติที่ถูกต้องมันเป็นยังไง ประจวบเหมาะกับเราเจอโปรโมชั่นของห้องอาหาร JOJO (โจโจ้) โรงแรม The St. Regis Bangkok (เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ) ที่น่าสนใจมากพอดี รายละเอียดของโปรโมชั่นคือซื้อคอร์สอาหารอิตาเลียน 1 แถม 1 เฉพาะมื้อกลางวัน...

พาเที่ยวฟูลมูนปาร์ตี้ หาดริ้น เกาะพะงัน ฉบับแก่แล้วซ่าไม่ค่อยไหวแต่อยากลองไปดู

ช่วงวันหยุดยาวที่ผ่านมาเราวางแผนลงใต้ไปเที่ยวบ้านเพื่อนที่จังหวัดภูเก็ตมาค่ะ เป็นหน้ามรสุมพอดีทะเลไม่ค่อยฟินเท่าไหร่แต่อาหารอร่อยมากกก ติดใจหมูฮ้อง น้ำยาปู ปลาทอดขมิ้น และสารพัดอาหารพื้นเมืองเป็นอย่างยิ่ง ปักหมุดไว้แล้วว่าต้องหาโอกาสกลับมาตระเวนกินอีกให้ได้  นอกจากเที่ยวในภูเก็ตซึ่งเน้นกินเป็นหลักแล้ว เรากับเพื่อนๆ ก็ตกลงกันว่าจะขับรถไปเที่ยวเกาะพะงันด้วย เพราะวันที่ 21 กรกฎาคม มีฟูลมูนปาร์ตี้พอดี แอบส่องรูปในเฟซบุ๊กชาวบ้านมาหลายรอบ อยากไปดูให้รู้ให้เห็นกับตาสักทีว่ามันจะสนุกแค่ไหน ตกลงกันเรียบร้อยก็จัดแจงจองที่พักก่อนเลยค่ะ เพราะช่วงฟูลมูนปาร์ตี้ที่พักจะเต็มไวมาก  สำหรับการจองที่พักเกาะพะงัน เราใช้ตัวช่วยด้วยการจองผ่านเว็บไซต์ Traveloka ข้อดีคือสะดวก รวดเร็ว ราคาถูก และมักมีโปรโมชั่นพิเศษบ่อยๆด้วย...

Seii Shabu & Sushi บุฟเฟ่ต์อร่อยคุ้มเปิดใหม่ที่โครงการบ้านสีลม

สำหรับคนที่รักการกินบุฟเฟ่ต์เป็นชีวิตจิตใจ เรามีร้านชาบูน่าสนใจอีกหนึ่งที่มาแนะนำให้รู้จักกันค่ะ ร้านนี้มีชื่อว่า Seii Shabu & Sushi (เซอิ) ตั้งอยู่ที่โครงการบ้านสีลม บริเวณสีลมซอย 19 ความพิเศษคือช่วงนี้มีโปรโมชั่นเปิดร้านใหม่ บุฟเฟ่ต์แบบธรรมดาสั่งได้เฉพาะชาบู ลดจาก 399 บาท เหลือ 299 บาท net รวมเครื่องดื่มและเป็นราคา net ไม่บวกเพิ่มแล้วจ้า ถ้าอยากกินซูชิเพิ่มก็สั่งได้ในราคาลด 50%...

Miuramisaki Kou ร้านซูชิหน้าล้นทะลัก ย่านอูเอโนะ โตเกียว

ทริปโตเกียวเมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา เรานัดกินข้าวกับพี่ๆ น้องๆ ที่เรียนต่อและทำงานอยู่ที่นั่นหลายมื้อพอสมควร และหนึ่งในมื้อของทริปนั้นก็คือ ‘ซูชิหน้าล้นทะลัก’ อันโด่งดังในหมู่นักท่องเที่ยวและชาวญี่ปุ่น น้องชายแฟนที่เรียนอยู่โทไดพามาลองค่ะ ร้านนี้มีชื่อว่า Miuramisaki Kou (มิอุระมิซากิ โคว) เป็นร้านซูชิสายพานตั้งอยู่ในละแวกตลาดอะเมะโยโกะ (Ameyoko) ย่านอูเอโนะ  ถ้ามาจาก JR ให้ออกทางออก Hirokoji Exit ออกมาปุ๊บจะเห็นร้านยูนิโคล่อยู่อีกฟากของถนนเยื้องๆ ไปทางขวา ก็ให้เดินข้ามถนนไปแล้วเข้าซอยที่ถึงก่อนร้านยูนิโคล่ ในซอยนั้นจะมีร้านอาหารมากมายหลากหลายประเภท...

กรกฎาคม – สิงหาคมเที่ยวไหนดี? ไปบาหลีมั้ยล่ะ เกาะนี้มีดีอะไรมาดู 8 เหตุผลเหล่านี้กัน

ใกล้จะครบรอบหนึ่งปีที่เราเคยแบกเป้ไปเที่ยวบาหลีคนเดียวเมื่อปีที่แล้วพอดี ทริปนั้นไปมาสามเมืองบนเกาะบาหลี เดนปาซาร์ อูบุด และกูตา เป็นการเดินทางที่เราชอบมากที่สุดครั้งหนึ่งในชีวิตเลยค่ะ อากาศดี อาหารอร่อย จ่ายไม่แพง และได้พักผ่อนอย่างเต็มที่ คิดแล้วก็ยังอยากกลับไปซ้ำอีกหลายๆ รอบ …คิดถึงจังบาหลี 🙂   อากาศดีงามควรค่าแก่การหายใจ การเที่ยวบาหลีปัจจัยเรื่องฟ้าฝนเป็นเรื่องสำคัญมากค่ะ เพราะกิจกรรมส่วนใหญ่จะอยู่กลางแจ้ง กรกฎาคม – สิงหาคม เป็นช่วงเวลาที่บาหลีอากาศดีสุดๆ โดยเฉพาะเมืองอูบุดที่โอบล้อมด้วยขุนเขาและแมกไม้อันอุดมสมบูรณ์ อากาศจึงเย็นสบายตัวมาก ตอนเราแบ็กแพ็กไปเมื่อปี...

เหนื่อยนักพักหน่อยมั้ย? เจอกันที่ Sundays ซอยพระรามเก้า 62

คาเฟ่เล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในพระรามเก้า ซอย 62 แห่งนี้ มีจ๋ากับเจนเพื่อนร่วมรุ่นสมัยเรียนมหาวิทยาลัยของพวกเราเป็นหุ้นส่วนร้านค่ะ แล้วก็ยังมีหุ้นส่วนเป็นชายหนุ่มอีกสองคนคือพี่โอ๊คและพี่เบิ้ล ร้านน่ารักมากกก เป็นเรือนกระจกประดับไฟอบอุ่นฟรุ้งฟริ้ง มีต้นไม้ใหญ่โผล่อยู่กลางร้าน ก้าวเข้ามาปุ๊บก็เจอพื้นปูนขัดมันตกแต่งด้วยกระเบื้องลายเก๋หลากสีสัน รอบตัวเต็มไปด้วยข้าวของวินเทจและงานศิลปะทำมือกระจุกกระจิก ภาพวาด ภาพถ่ายหลากหลายสไตล์ ที่จัดวางอย่างตั้งใจเสมือนแกลเลอรี่ขนาดย่อม ทำให้เรารู้สึกเป็นวันพักผ่อนสมกับชื่อร้าน Sundays พื้นที่ในร้านแบ่งออกเป็นสองโซนนะคะ โซนด้านนอกมีสนามหญ้าเทียมและต้นไม้ใหญ่ร่มรื่น ถ้าพาน้องหมาน้องแมวมาด้วยนั่งโซนนี้ได้ ส่วนด้านในมีสองชั้น ใครมาเป็นคู่อยากสวีทแบบหลบมุมหน่อยนั่งด้านบนก็เป็นส่วนตัวดีค่ะ มีหนังสือให้เลือกอ่านระหว่างรออาหารมาเสิร์ฟด้วย มุมที่เราชอบสุดคือชั้นล่างแอร์เย็นฉ่ำ บางโต๊ะมีปลั๊กไฟให้แบกคอมฯ...

5 ร้านขนมคัดสรรเพื่อวันหวานในโตเกียว

ความรื่นรมย์อย่างหนึ่งของการเที่ยวโตเกียว คือการได้สัมผัสกับวัฒนธรรมอาหารการกินที่ไม่เคยหยุดนิ่ง ทุกๆ ปีจะมีร้านรวงใหม่ๆ หมุนเวียนมาให้ฟู้ดดี้ทั้งหลายตื่นเต้นอยู่เสมอ ทั้งร้านที่สร้างสรรค์โดยชาวญี่ปุ่นเองและร้านดังจากต่างประเทศ ซึ่งมักเปิดตลาดเอเชียด้วยการขยายสาขามาลงหลักปักฐานที่โตเกียวก่อนเป็นเมืองแรกๆ   ไม่ว่าจะหมวดหมู่ของคาวหรือขนมหวาน ก็ล้วนมีคาเฟ่เด็ดร้านดังสอดแทรกอยู่แทบจะทุกมุมเมืองของโตเกียว เราเองก็ไม่ใช่เซียนอะไรนะ เป็นแค่นักท่องเที่ยวที่สนใจพื้นที่เกี่ยวกับอาหารการกินเป็นพิเศษ เวลาเจอร้านรวงน่าสนใจจะเก็บไว้คนเดียวก็น่าเสียดาย เลยขอนำมาบอกต่อโดยเริ่มจากหมวดร้านขนมก่อนละกันนะคะ เดี๋ยวของคาวจะตามมาทีหลังค่า Sekai de Niban-me ni Oishii Melonpan เมล่อนปังเป็นเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นขึ้นชื่อ มีจุดเด่นคือการผสมผสานระหว่างความนุ่มของเนื้อขนมปังด้านในกับผิวนอกกรุบกรอบหวานมันคล้ายคุกกี้ที่ทำเป็นลายตารางห่างๆ เลียนแบบผิวของเมล่อน ทีนี้อยู่มาวันหนึ่งก็มีคนเกิดไอเดียขึ้นมาว่าเราน่าจะลองผ่าครึ่งเมล่อนปังเพื่อใส่ไอศครีมเข้าไปตรงกลางนะ และเขาก็ใช้เวลาคิดค้นสูตรที่เหมาะสมนานถึงสองปีกว่าจะออกมาเป็น...

คิชิโจจิ (Kichijoji) โตเกียว ย่านฟรุ้งฟริ้งน่าเดิน เพลินเช้าจรดค่ำ

  แรกเริ่มเดิมทีฉันคิดอยากมา คิชิโจจิ (Kichijoji) เพราะที่นี่เป็นทางผ่านก่อนไปถึงจิบลิมิวเซียม (Ghibli Museum) สถานที่จัดแสดงผลงานของสตูดิโออะนิเมะชื่อดังระดับโลกที่หลายคนชื่นชอบ จัดโปรแกรมไว้เสร็จสรรพว่าตอนเช้ามาเดินเล่นในสวนอิโนะคาชิระ (Inokashira park) กินข้าวเที่ยงแถวสวนแล้วค่อยไปมิวเซียม จากนั้นช่วงเย็นจึงกลับมาเก็บตกเดินเล่นในย่านการค้า ก่อนจะนั่งรถไฟกลับเข้าตัวเมืองโตเกียว  สุดท้ายฝันสลายจ้ะ… จิบลิมิวเซียมปิดปรับปรุงช่วงเดือนพฤษภาคม 2016 ที่ฉันไปเยือนโตเกียวพอดี แต่ไหนๆ ก็แพลนทริปมาอยู่โตเกียวตั้งสิบวัน มีวันว่างเหลืออยู่แล้ว เลยตัดสินใจมาแค่คิชิโจจิก่อนละกัน คราวหน้าถ้ามีโอกาสหวังว่าคงได้เจอกันสักทีนะจิบลิ พลาดมาสองครั้งแล้ว! ฉันเริ่มต้นทริปวันนี้ที่ Cafe &...