เป็นเหมือนทุกปีที่ถ้าไม่ไปเที่ยวต่างประเทศ เราจะฝ่ารถติดมากลับบ้านที่นครสวรรค์ในช่วงสงกรานต์ เพื่อมาสังสรรค์กับครอบครัว บ้านเราคนเยอะ เวลาจะทำอะไรที ก็ต้องซื้อของแบบจัดหนักจัดเต็ม ไป Makro ซื้อวัตถุดิบมาทำกินกันเอง รสชาติถูกปาก ปริมาณถูกใจ หลังจากนอนทิ้งตัว กินกับนอน กินกับนอนพักผ่อนมาหลายวัน วันนี้ก็ขอลุกขึ้นมาเขียนบทความให้เพื่อนๆอ่านหน่อย เผื่อจะเป็น Inspiration ให้ใครๆไปทำกินกับในช่วงสงกรานต์นี้บ้าง ประเดิมด้วยเมนูแรก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบกระเทียม กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจี๊ดจ๊าด ทำง่ายมากๆเลย

วัตถุดิบ

1. หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ Frozen
2. กระเทียมสับ
3. เนยจืด
4. พริกไท
5. ผงกระเทียม
6. ออริกาโน่

เริ่มจากแกะเนยจืด 1 ห่อ วางโปะลงไปชามกระเทียมสับ เอาเข้าไมโครเวฟจนเนยละลาย

เติมผงกระเทียมและออริกาโน่่ คนให้เข้ากัน

ตักเนยละลายและกระเทียมราดลงบนหอยแต่ละตัว

เสร็จแล้วเปลี่ยนใส่ถาด เข้าเตาอบ ตั้งไฟบน ความร้อน 250 องศาเซลเซียส  

เข้าเตาอบประมาณ 15 นาที หรือเช็คดูว่ากระเทียมเริ่มเกรียมๆ ก็พร้อมทานแล้วค่า

ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วเอาเข้าปาก ฟินสุดๆ

BeeVer

บีเว่อร์ สุภาภิชญ์ ทรายแก้ว
นักเขียน บรรณาธิการบิวตี้อิสระ สาวนครสวรรค์ จบปริญญาโทด้าน Fashion and Luxury Brand Management จาก Istituto Marangoni Paris ผู้หลงใหลในการดูแลความสวยความงาม เวลาว่างชอบอ่านหนังสือการ์ตูน ดูซีรีย์เกาหลี และรายการ The Return of Super Man