fbpx
Category: Eatery

มื้อกลางวันสุดหรูที่ห้องอาหารอิตาเลียน JoJo โรงแรม St.Regis

ช่วงนี้เราเรียนทำอาหารยุโรปที่โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิตอยู่ค่ะ ซึ่งเหลือเรียนอีกหนึ่งเมนูและสอบปฏิบัติก็จะจบคอร์สโดยสมบูรณ์แบบแล้วล่ะ เวลาเรียนอาจารย์ที่สอนก็มักจะย้ำนักย้ำหนาว่าให้ลองไป ‘ชิม’ อาหารยุโรปบ้าง โดยเฉพาะร้านที่อร่อยๆ เราจะได้รู้ว่ารสชาติที่ถูกต้องมันเป็นยังไง ประจวบเหมาะกับเราเจอโปรโมชั่นของห้องอาหาร JOJO (โจโจ้) โรงแรม The St. Regis Bangkok (เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ) ที่น่าสนใจมากพอดี รายละเอียดของโปรโมชั่นคือซื้อคอร์สอาหารอิตาเลียน 1 แถม 1 เฉพาะมื้อกลางวัน...

ทำบุลโกกิ + ซุปกิมจิกินเอง สูตรตามใจฉัน

คนที่เป็นแฟนคลับบทความ Eatery ของ Around The Girlz คงจะทราบดี เรื่องที่เราเพิ่งบ่นไปว่าโหยอาหารเกาหลีและไปทานบุฟเฟ่เกาหลีปิ้งย่างที่ Bulgogi Brothers มา แต่ต้องบอกอีกครั้งว่า เราอยากกินอาหารเกาหลีอีกแล้ว แต่เพื่อให้ได้รสชาติอาหารที่แซ่บถูกปาก ในปริมาณที่จุใจ กินกันได้พร้อมหน้าพร้อมตากันทั้งครอบครัวแบบไม่ต้องออกไปไหน ครั้งนี้เราตัดสินใจซื้อวัตถุดิบมากินเอง ด้วยเครื่องปรุงสำเร็จรูปและสูตรที่ปรับแต่งให้เข้ากับปากคนไหน จะมีขั้นตอนอย่างไรมากไปดูกัน 1. ซุปกิมจิ  กลับถึงบ้านปุ๊บ! เราก็มาเตรียมทำซุปกิมจิเป็นอย่างแรก เพราะต้องใช้เวลาต้มให้ซุปกลมกล่อม เครื่องปรุงประกอบไปด้วย ซี่โครงหมูอ่อน...

หิวปิ้งย่างเเกาหลี เลยมาลองบุฟเฟ่ 399++ ที่ Bulgogi Brothers

ช่วงนี้เป็นอะไรไม่รู้ อยากกินแต่อาหารเกาหลี ปิ้งย่าง ซุปกิมจิ คิดถึงรสชาติเผ็ดร้อนเบาๆของโคชูจังอยู่ตลอด ออ-ต๊อค-เค! สงสัยเป็นผลข้างเคียงจากการตามติดซีรีย์เกาหลี เมื่อวันก่อนพอได้ไปเดินเล่นกับแม่และน้องชายที่ Zpell ห้างใหม่ที่เป็นส่วนต่อขยายติดกับ Future Park รังสิต เห็นป้ายโปรโมชั่นหน้าร้าน Bulbogi Brothers ว่ามีบุฟเฟ่ปิ้งย่างเกาหลี แถมซุปกิมจิ หรือ บิบิมบัพด้วย ในราคาหัวละ 399++ เลยตัดสินใจเข้าไปลอง...

Seii Shabu & Sushi บุฟเฟ่ต์อร่อยคุ้มเปิดใหม่ที่โครงการบ้านสีลม

สำหรับคนที่รักการกินบุฟเฟ่ต์เป็นชีวิตจิตใจ เรามีร้านชาบูน่าสนใจอีกหนึ่งที่มาแนะนำให้รู้จักกันค่ะ ร้านนี้มีชื่อว่า Seii Shabu & Sushi (เซอิ) ตั้งอยู่ที่โครงการบ้านสีลม บริเวณสีลมซอย 19 ความพิเศษคือช่วงนี้มีโปรโมชั่นเปิดร้านใหม่ บุฟเฟ่ต์แบบธรรมดาสั่งได้เฉพาะชาบู ลดจาก 399 บาท เหลือ 299 บาท net รวมเครื่องดื่มและเป็นราคา net ไม่บวกเพิ่มแล้วจ้า ถ้าอยากกินซูชิเพิ่มก็สั่งได้ในราคาลด 50%...

Miuramisaki Kou ร้านซูชิหน้าล้นทะลัก ย่านอูเอโนะ โตเกียว

ทริปโตเกียวเมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา เรานัดกินข้าวกับพี่ๆ น้องๆ ที่เรียนต่อและทำงานอยู่ที่นั่นหลายมื้อพอสมควร และหนึ่งในมื้อของทริปนั้นก็คือ ‘ซูชิหน้าล้นทะลัก’ อันโด่งดังในหมู่นักท่องเที่ยวและชาวญี่ปุ่น น้องชายแฟนที่เรียนอยู่โทไดพามาลองค่ะ ร้านนี้มีชื่อว่า Miuramisaki Kou (มิอุระมิซากิ โคว) เป็นร้านซูชิสายพานตั้งอยู่ในละแวกตลาดอะเมะโยโกะ (Ameyoko) ย่านอูเอโนะ  ถ้ามาจาก JR ให้ออกทางออก Hirokoji Exit ออกมาปุ๊บจะเห็นร้านยูนิโคล่อยู่อีกฟากของถนนเยื้องๆ ไปทางขวา ก็ให้เดินข้ามถนนไปแล้วเข้าซอยที่ถึงก่อนร้านยูนิโคล่ ในซอยนั้นจะมีร้านอาหารมากมายหลากหลายประเภท...

จิบดริ๊งชิวๆ ณ ชบาบานฉ่ำ ดื่มด่ำบรรยากาศอัมพวาแบบไม่แออัดในคืนวันศุกร์

ทุกๆการเดินทางก็มักจะมีเรื่องที่น่าจดจำ พร้อมกับบรรยากาศของสถานที่ท่องเที่ยวและความอร่อยของอาหารที่ช่วยเยียวยาความเหนื่อยล้าให้หายไป เพิ่มพลังให้เราพร้อมรับสิ่งใหม่ๆ หนึ่งในสถานที่นั้น คือ อัมพวาในคืนวันศุกร์...

ขับรถมาซะนาน พักดื่มกาแฟทานอาหารที่ Benny’s Cafe นครสวรรค์ ก่อนไหม?

หากใครต้องขับรถจากภาคเหนือล่องลงกรุงเทพด้วยถนนสายเอเซีย ริมถนนช่วงอ.โกรกพระ นครสวรรค์มุ่งหน้าสู่อุทัยธานี มีคาเฟ่เก๋ๆให้คุณได้แวะพัก ดับกระหาย คลายหิว พร้อมเติมพลังงานในการขับขี่ ด้วยกาแฟ อาหาร และบรรยากาศการตกแต่งของ Benny’s Cafe เมื่อขับรถผ่านตัวเมืองนครสวรรค์มาได้สัก 15 กิโล ก็ให้สังเกตหาป้ายสีขาวที่มีโลโก้เป็นต้นไม้กับคำว่า “อาหาร ไทย ฝรั่ง กาแฟ” ตัวใหญ่สะดุดตา ถ้าหน้าร้านไม่มีที่จอด เลี้ยวเข้ามาข้างในได้ ยังมีที่อีกเพียบ นอกจากป้ายชื่อร้านตัวใหญ่...

เหนื่อยนักพักหน่อยมั้ย? เจอกันที่ Sundays ซอยพระรามเก้า 62

คาเฟ่เล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในพระรามเก้า ซอย 62 แห่งนี้ มีจ๋ากับเจนเพื่อนร่วมรุ่นสมัยเรียนมหาวิทยาลัยของพวกเราเป็นหุ้นส่วนร้านค่ะ แล้วก็ยังมีหุ้นส่วนเป็นชายหนุ่มอีกสองคนคือพี่โอ๊คและพี่เบิ้ล ร้านน่ารักมากกก เป็นเรือนกระจกประดับไฟอบอุ่นฟรุ้งฟริ้ง มีต้นไม้ใหญ่โผล่อยู่กลางร้าน ก้าวเข้ามาปุ๊บก็เจอพื้นปูนขัดมันตกแต่งด้วยกระเบื้องลายเก๋หลากสีสัน รอบตัวเต็มไปด้วยข้าวของวินเทจและงานศิลปะทำมือกระจุกกระจิก ภาพวาด ภาพถ่ายหลากหลายสไตล์ ที่จัดวางอย่างตั้งใจเสมือนแกลเลอรี่ขนาดย่อม ทำให้เรารู้สึกเป็นวันพักผ่อนสมกับชื่อร้าน Sundays พื้นที่ในร้านแบ่งออกเป็นสองโซนนะคะ โซนด้านนอกมีสนามหญ้าเทียมและต้นไม้ใหญ่ร่มรื่น ถ้าพาน้องหมาน้องแมวมาด้วยนั่งโซนนี้ได้ ส่วนด้านในมีสองชั้น ใครมาเป็นคู่อยากสวีทแบบหลบมุมหน่อยนั่งด้านบนก็เป็นส่วนตัวดีค่ะ มีหนังสือให้เลือกอ่านระหว่างรออาหารมาเสิร์ฟด้วย มุมที่เราชอบสุดคือชั้นล่างแอร์เย็นฉ่ำ บางโต๊ะมีปลั๊กไฟให้แบกคอมฯ...

Hometown Project: Ep.1 Breakfast Time รวม 5 ร้านอาหารเช้าน่าโดนในตัวเมืองนครสวรรค์

สุดสัปดาห์ที่ผ่านมามีโอกาสได้กลับนครสวรรค์บ้านเกิดเมืองนอน จริงๆแล้วเราก็กลับบ่อยแหละ สัปดาห์เว้นสัปดาห์ก็ว่าได้ เพราะนครสวรรค์ไม่ได้อยู่ไกลจากกรุงเทพจนเกินไป ขับรถแค่ 2 ชั่วโมงครึ่ง หรือ 3 ชั่วโมงก็ได้ไปนอนตีพุงที่บ้านแล้ว ครอบครัวเราชอบกลับบ้านด้วยแหละ เวลาจะกลับก็ยกกันไปทั้งแก๊งค์พ่อ แม่และน้องชาย แต่ปกติแล้วเวลากลับไปบ้าน เราจะไม่ทำอะไรเลยนอกจาก นอน นอน แล้วก็นอน เพราะบ้านคือสถานที่ที่ทำให้เรารู้สึกว่าได้พักผ่อนจริงๆ แต่พอมี AroundTheGirlz เราก็เกิดไอเดียปิ๊งขึ้นมาว่าเราควรจะเขียนบทความโปรโมตบ้านเกิด จะได้มีคนมาเที่ยวเยอะๆ นำรายได้เข้าสู่จังหวัด (สวยเว่อร์)...

5 ร้านขนมคัดสรรเพื่อวันหวานในโตเกียว

ความรื่นรมย์อย่างหนึ่งของการเที่ยวโตเกียว คือการได้สัมผัสกับวัฒนธรรมอาหารการกินที่ไม่เคยหยุดนิ่ง ทุกๆ ปีจะมีร้านรวงใหม่ๆ หมุนเวียนมาให้ฟู้ดดี้ทั้งหลายตื่นเต้นอยู่เสมอ ทั้งร้านที่สร้างสรรค์โดยชาวญี่ปุ่นเองและร้านดังจากต่างประเทศ ซึ่งมักเปิดตลาดเอเชียด้วยการขยายสาขามาลงหลักปักฐานที่โตเกียวก่อนเป็นเมืองแรกๆ   ไม่ว่าจะหมวดหมู่ของคาวหรือขนมหวาน ก็ล้วนมีคาเฟ่เด็ดร้านดังสอดแทรกอยู่แทบจะทุกมุมเมืองของโตเกียว เราเองก็ไม่ใช่เซียนอะไรนะ เป็นแค่นักท่องเที่ยวที่สนใจพื้นที่เกี่ยวกับอาหารการกินเป็นพิเศษ เวลาเจอร้านรวงน่าสนใจจะเก็บไว้คนเดียวก็น่าเสียดาย เลยขอนำมาบอกต่อโดยเริ่มจากหมวดร้านขนมก่อนละกันนะคะ เดี๋ยวของคาวจะตามมาทีหลังค่า Sekai de Niban-me ni Oishii Melonpan เมล่อนปังเป็นเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นขึ้นชื่อ มีจุดเด่นคือการผสมผสานระหว่างความนุ่มของเนื้อขนมปังด้านในกับผิวนอกกรุบกรอบหวานมันคล้ายคุกกี้ที่ทำเป็นลายตารางห่างๆ เลียนแบบผิวของเมล่อน ทีนี้อยู่มาวันหนึ่งก็มีคนเกิดไอเดียขึ้นมาว่าเราน่าจะลองผ่าครึ่งเมล่อนปังเพื่อใส่ไอศครีมเข้าไปตรงกลางนะ และเขาก็ใช้เวลาคิดค้นสูตรที่เหมาะสมนานถึงสองปีกว่าจะออกมาเป็น...